Modello di Business di Gusto Vista
Gusto Vista è una scuola di formazione dedicata al mondo del caffè, con un modello di business focalizzato su corsi specializzati, esperienze formative personalizzate e collaborazioni strategiche con il settore della caffetteria e della ristorazione. Il nostro obiettivo è offrire un’educazione di alta qualità sia per appassionati che per professionisti, garantendo una crescita continua nel settore del caffè.
1. Offerta Formativa
Gusto Vista propone un'ampia gamma di corsi per soddisfare le esigenze di diversi profili di clienti:
- Corsi per principianti: introduzione alla cultura del caffè, metodi di estrazione, degustazione e tecniche di preparazione.
- Corsi per baristi e professionisti: formazione avanzata su espresso, latte art, brewing e gestione di una caffetteria.
- Workshop tematici: sessioni specializzate su tecniche innovative, mixology con il caffè e nuove tendenze del settore.
- Corsi personalizzati e aziendali: programmi su misura per ristoranti, hotel e coffee shop che desiderano migliorare la qualità del proprio servizio.
Il nostro modello prevede sia corsi in presenza, presso la nostra sede, sia formazione online, per permettere a chiunque di accedere ai nostri contenuti, indipendentemente dalla posizione geografica.
2. Generazione di Entrate
Il modello di business di Gusto Vista si basa su diverse fonti di reddito:
- Vendita di corsi: entrate dirette dalla partecipazione ai corsi formativi.
- Corsi su richiesta per aziende: programmi di formazione specifici per bar, ristoranti e catene di caffetterie.
- Workshop e eventi: sessioni speciali con esperti del settore, accessibili con una quota di partecipazione.
- Collaborazioni con brand del settore: partnership con aziende di caffè, macchine professionali e attrezzature per la preparazione del caffè.
- Vendita di materiali didattici e accessori: guide specializzate, kit di degustazione e strumenti per la pratica del caffè.
Questo modello ci consente di offrire un’esperienza formativa di qualità, accessibile a diversi target di clienti e con un costante aggiornamento sulle innovazioni del settore.
3. Target di Clienti
I corsi e i servizi di Gusto Vista sono pensati per diverse tipologie di utenti:
- Appassionati del caffè: persone che vogliono migliorare la loro conoscenza e tecnica nella preparazione del caffè a casa.
- Baristi emergenti e professionisti: individui che desiderano acquisire nuove competenze per entrare nel mondo della caffetteria o migliorare le loro prestazioni.
- Aziende del settore HoReCa: ristoranti, hotel e caffetterie che cercano formazione avanzata per il loro personale.
- Brand e produttori di caffè: aziende interessate a formare il proprio team e a promuovere i loro prodotti attraverso la formazione professionale.
4. Vantaggi Competitivi
Gusto Vista si distingue nel settore della formazione sul caffè grazie a diversi fattori chiave:
- Docenti esperti con esperienza internazionale nel mondo del caffè.
- Approccio pratico e interattivo, con l’utilizzo di attrezzature professionali.
- Possibilità di formazione personalizzata, per adattare i corsi alle esigenze specifiche di ogni partecipante.
- Collaborazioni con brand leader del settore, per offrire agli studenti accesso alle migliori tecnologie e innovazioni.
- Focus sulla qualità e sulla cultura del caffè specialty, con particolare attenzione alla sostenibilità e all'etica della filiera.
5. Sostenibilità e Visione Futura
Il nostro obiettivo è non solo formare i professionisti del caffè di domani, ma anche promuovere una cultura del caffè più consapevole e sostenibile. Gusto Vista si impegna a collaborare con produttori e torrefazioni che rispettano pratiche etiche, sensibilizzando i nostri studenti sulla qualità del caffè e sulle sue origini.
Guardando al futuro, vogliamo espandere il nostro modello di business attraverso:
- Nuove sedi di formazione in altre città e paesi.
- Piattaforma di e-learning con corsi online certificati.
- Community di esperti e appassionati per favorire lo scambio di conoscenze e opportunità di networking nel settore.
Con questa strategia, Gusto Vista si posiziona come un punto di riferimento per la formazione e l’innovazione nel mondo del caffè.